Zatruciom można zapobiec!!!

• Gdy przebywasz poza domem i skazany jesteś na posiłki w stołówce, barze czy restauracji, unikaj jedzenia surowego mięsa, jajek oraz potraw z ich dodatkiem. Nie pij surowego mleka.
• Tylko dobrze upieczone lub ugotowane produkty są bezpieczne dla zdrowia-salmonella ginie w wysokiej temperaturze. Dlatego też należy sparzać skorupki jaj przed ich spożyciem.
• Sprawdzaj termin przydatności do spożycia kupowanych produktów
• Chroń jedzenie przed muchami, które przenoszą bakterie
• Rozmrożonej żywności nie zamrażaj drugi raz
• By nie doszło do zakażenia salmonellą innych niż mięso czy jaja produktów właściwie przechowuj żywność. Nie wolno np. kłaść sera czy pieczywa przy surowym kurczaku albo jajkach.
• Myj ręce, zanim przygotujesz posiłek i przed jedzeniem.
• Przyrządzając posiłki, wyparz deskę do krojenia po mięsie, zanim użyjesz jej do rozdrabniania innych produktów